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  1. Lassi al Mango & Zafferano


    Nome d’arte: “Antonio…..fa CALDO” Da questo momento anche la sottoscritta fa ufficialmente parte del club “NON ESISTE CHE IO USI QUEL FORNO SE GIA’ FUORI CI SONO 40°!!!!!!” ed è in questi momenti che la pigrizia (o forse sarebbe bene anche chiamarlo “istinto di sopravvivenza“) ha il sopravvento e per...
  2. Torta leggera ai Frutti Rossi

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     Nome d’arte: “Good Morning Sunshine!!” Ecco finisce sempre così…vado a fare la spesa e mi faccio fregare dalle voglie,dai prodotti di stagione esposti con i loro colori meravigliosi,caldi e la mia testolina inizia subito a lavorare progettando nuovi esperimenti culinari: “potrei fare questo…oppure no questo sarebbe perfetto per quell’occasione”!!! Insomma...
  3. Clafoutis alle Ciliegie

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    Nome d’arte: “Una a Te-Una a Me!” Eccomi!!!!!!!! Non ci credo quasi neanch’io, era veramente troppo tempo che non sfornavo una ricettina per voi, ma soprattutto era da una vita che non mi sedevo di fronte al computer riappropriandomi del mio mondo!!! Scusate, avrei preferito assentarmi per motivi più piacevoli...
  4. Cheesecake alla Nutella

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    Nome d’arte: “L’integratore Emotivamente Energetico” Tutti bene o male ogni tanto attraversiamo dei momenti che possiamo definire “Oscuranti”, ossia che ofuscano la nostra serenità, la nostra positività e diciamolo pure, anche la nostra obiettività. A volte sono i piccoli inconvenienti quotidiani (“ma porca miseria TUTTE oggi, TUTTE  a me!!!Ma perché???”...
  5. Madeleines alla Fragola

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    Nome d’arte: “Rouge Pur Couture..” Dopo un arco di tempo che mi è parso infinito sono finalmente tornata ai fornelli!! Mi mancava il profumo di una torta appena sfornata, le mani tutte impastate da burro-farina-uova, l’ansia di bruciare il dolce nel forno perché puntualmente mi dimentico di puntare il timer...
  6. Crostata di Mele

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      Nome d’arte: “Scrigno Segreto” Avete presente quando iniziate una ricetta ma in corso d’opera per imprevisti o per schizzi d’umore o per ispirazioni improvvise cambiate e rivoluzionate l’intera ricetta??? Ecco questo è quello che è successo a questa povera crostata di mele!! Come per ogni mia ricetta anche questa...
  7. Mars Cupcakes

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    Nome d’arte: “Botta Di Vita!!” Presa da un raptus di apparente follia l’altro giorno mentre facevo la spesa mi sono imbattuta (casualmente??!!) in quelle terribili,malefiche,peccaminose barrette al cioccolato chiamate…..MARS……..era da una vita che non ne mangiavo una!!!!!!!! Probabilmente dai tempi delle merende ipercaloriche (da sonnellino aggiungerei) durante gli intervalli al...
  8. Salame di Cioccolato

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    Nome d’arte: “Stagionatura Ottimale!!” L’anno scorso per il pranzo Pasquale mi ero lanciata nella laboriosa preparazione della famosa cassata siciliana uscendone più che soddisfatta (visto che poi è diventata uno dei miei cavalli di battaglia!!) ma alquanto provata!!! Perciò quest’anno ho optato per qualcosa di più “rilassante” ma soprattutto cioccolatoso…ne...
  9. Cake Pops Pulcini

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    Nome d’arte: “Cip Cip che volevano volare” Eh eh lo so….Pasqua é ormai passata anche quest’anno ed io puntualmente arrivo in ritardo con la ricetta tematica (fosse solo quella……..ma aimé chi mi conosce bene sa che non riesco ad essere “puntuale” in niente….)… che poi non sapete quante volte mi...
  10. Mini Cakes Cestino


    Nome d’arte: “Portaovetti Campagnolo” Finalmente ce l’ho fatta!!! A due giorni da Pasqua ho sfornato qualche creazione pasquale!!!Come sempre inizio con un’idea che poi in corso si modifica e da pulcini che dovevano essere queste mini tortine sono diventate dei cestini porta ovetti di cioccolato!!! Devo ammettere che il gusto...
  11. Torta Mimosa

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    Nome d’arte: “99……100!!!!” Devo ammettere che personalmente non sono una grande fan delle torte a base di pan di spagna farcite con la crema pasticcera. Non chiedetemi il perché ma se mi presentassero di fronte un bel bombolone alla crema e un mini bigné al cioccolato io scegliere senza ombra...
  12. Cake Pops Cioccolato

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    Nome d’arte: “Mimosa pops” Dappertutto ormai impazza la moda delle famose CAKE POPS e mi sono finalmente decisa anch’io a cimentarmi!! Devo ammettere che sono veramente semplici da fare, anzi vi diro’ di più sono proprio divertenti (anche i bambini le possono fare!!) e soprattutto puntano al risparmio evitando lo...
  13. London calling

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    Molti dicono che il 2012 sia stato l’anno di Londra, per via delle Olimpiadi, per il Giubileo di diamante della regina Elisabetta (ossia i festeggiamenti per il sesantesimo anno di regno) e per il suo compleanno, i suoi modestissimi 86 anni… Io credo invece che ogni anno, ogni stagione, ogni...
  14. Ciambella all’Olio d’oliva e Agrumi

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    Nome d’arte: “Spremuta d’Ulivo..” Personalmente mi accorgo che siamo ufficialmente entrati in periodo pre-pasquale quando le persone intorno a me iniziano ad elencarmi tutti i cosiddetti “fioretti” che si sono prefissati per quest’anno…Ognuno per i suoi motivi e le sue scelte, ma ho notato che la maggior parte di loro...
  15. Red Velvet Cupcakes

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    Nome d’arte: “My Heart Will Go On” Okay forse sono stata “leggermente” influenzata dalla recente trasmissione in TV di uno dei film più romantici e strappalacrime della storia del cinema…. Indizio: la maggior parte di voi (ma credo di rivolgermi solo alle donne in questo caso) l’ha visto almeno un...

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Benvenuti su colazionedafrenca.com! Troverete ricette semplici o più articolate della nostra tradizione culinaria, ricette della nonna ma anche nuove ricette provenienti da tutto il mondo!! C’é solo l’imbarazzo della scelta!!

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Frenca ♥

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