Nome d’arte: “Good Morning Sunshine!!”
Ecco finisce sempre così…vado a fare la spesa e mi faccio fregare dalle voglie,dai prodotti di stagione esposti con i loro colori meravigliosi,caldi e la mia testolina inizia subito a lavorare progettando nuovi esperimenti culinari: “potrei fare questo…oppure no questo sarebbe perfetto per quell’occasione”!!! Insomma mi ci vorrebbe una mascherina per gli occhi oppure un guinzaglio quando vado a fare la spesa, ma ormai mi conoscete già non ce la farei lo stesso!!! Comunque questa volta é toccato ai frutti di bosco rossi…non vado matta per i ribes,troppo aspri per me, ma li trovo molto decorativi e nel mio caso, visto che vi voglio sempre mostrare il risultato finale, anche molto fotogenici!!
Perciò ho pensato che insieme alla dolcezza di lamponi maturi (mmmmmmm LAMPONI!!!!!!) sarebbero stati un ottimo bilanciamento per una torta da colazione. Questa ricetta é stata riadattata da un libro francese che prevedeva, come gran parte delle ricette francesi, una quantità a dir poco smisurata di burro!!Io l’ho resa un po’ più light, ma siete liberi di apportare tutte le modifiche che riterrete più consone ai vostri gusti, compresa la scelta dei frutti rossi!!!
Bon Appetit!!!!
Torta leggera ai Frutti Rossi Ricetta
Di Pubblicata: Luglio 10, 2013
- Resa: 2 tortine oppure 1 stampo plumcake
- Preparazione: 20 minuti
- Cottura: 20 minuti
- Pronta In: 40 minuti
Nome d'arte: "Good Morning Sunshine!!" Ecco finisce sempre così...vado a fare la spesa e mi faccio fregare dalle voglie,dai …
Ingredienti
- 1 bacello vaniglia
- 450 ml latte
- 100 ml panna liquida
- 150 g misto ribes e lamponi o qualsiasi frutto rosso preferiate
- 100 g burro
- 170 g farina
- 1 bustina lievito
- 3 uova
- 150 g zucchero semolato
- 1 pizzico sale
Istruzioni
- In un pentolino mettere ad infusione la vaniglia con il latte e la panna, portare a bollore.
- Mentre si fonde il burro, mescolare la farina con il lievito ed il sale.
- In un altro recipiente sbattere le uovo con lo zucchero semolato.
- Aggiungere a quest'ultimo i liquidi. (Gettando il bacello di vaniglia)
- Incorporarvi le polveri ed il burro fuso.
- Aggiungere i ribes ed i lamponi e mescolare delicatamente.
- In forno per 20 minuti a 180°. Bon Appetit!!!
Frenca
il 10 Luglio 2013 5 - 19
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Annalisa
è veramente buona e bllissima!complimenti!
frenca
Grazie Annalisa!!!! Carinissima come sempre!!!
yuliya
in questo momento lo messa in forno , spero che vera buona questa torta
frenca
Ciao Yuliya!! com’é venuta la torta??
yuliya
LA TORTA VENUTA BUONA ,SOLO QUANDO HO TIRATO DAL FORNO VOLEVO METTERE SUL PIATTO TUTTA FRUTTA NN SO PER CHE CADUTA.ERA PRIMA TORTA CHE HO FATTO
Alessia
Ciao, le dosi sono per due torte quindi?
frenca
Ciao!!! le dosi sono per due tortine piccole oppure per lo stampo da plum cake normale!!Io comunque preferisco la versione con lo stampo del plum cake!!
Debora
Buonissima!!!
frenca
Grazie mille mi fa piacere!!!