Nome d’arte: “Hulk!!”
Ehilà!!! Oggi vi propongo uno delle mie TOP 5 in assoluto!!! Questo ciambellone è una bomba allo stato puro!!!!!! é buono in qualsiasi momento e per ogni occasione!!! Per una cena fra amici, per i compleanni dei bambini, per merenda ma soprattutto da INZUPPARE NEL LATTE!!! E ve lo dice una che è seriamente fanatica dell’inzuppo!! Le mie amiche mi prendono in giro in continuazione, ma io non so come guarire da questa mania!! Sia thé, camomilla, latte, infusi, tutto è ottimo per “tocciare” ciambelle, biscotti, torte ecc. Comunque tornando a questo ciambellone, non spaventatevi dal colore un po’ anomalo, é lo sciroppo alla menta che lo fa diventare di questo verde intenso!!! La Nutella poi é fondamentale, quindi scordatevi di variare la ricetta e toglierla perché “fa ingrassare“…vigilerò su di voi per impedirvi di compiere questa follia!!!! ;P
PS: I diritti d’autore per il nome d’arte del ciambellone alla menta sono della mia amica Ari!!! Grazie mille per l’ispirazione!!
Ciambellone alla Menta, Nutella e Cocco Ricetta
Di Pubblicata: Maggio 2, 2012
- Resa: 1 ciambellone
- Preparazione: 10 minuti
- Cottura: 35 minuti
- Pronta In: 45 minuti
Nome d'arte: "Hulk!!" Ehilà!!! Oggi vi propongo uno delle mie TOP 5 in assoluto!!! Questo ciambellone è una bomba allo stato …
Ingredienti
- 3 uova
- 300 g zucchero semolato
- 1 bustina lievito
- 125 g yogurt al cocco
- 300 g farina
- 100 g olio di mais per misurarlo mettete il contenitore dello yogurt vuoto sulla bilancia e riempite fino ad ottenere il peso desiderato
- 100 g sciroppo alla menta per misurarlo fate come per l'olio
- 1 tazzina da caffé latte
- nutella da spalmare
- cocco grattugiato da cospargere
Istruzioni
- Sbattere le uova con lo zucchero semolato.
- Aggiungere tutti gli altri ingredienti e mescolare fino ad ottenere un impasto liscio.
- In forno a 180° per 35 minuti.
- Una volta cotto lasciare raffreddare prima di toglierlo dallo stampo.
- Spalmare la nutella su tutta la superfice del ciambellone.
- Terminare con una spolverata di cocco grattugiato.
- Bon appetit!!!
Frenca
il 2 Maggio 2012 5 - 111
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Davide
Interessante! Devo provarci a inzupparla nel latte! Complimenti per il sito è strutturato bene! Comunque io la nutella la metto sia sopra la torta che dentro tanto per alleggerirla un po’ di più! ahahha =)
frenca
Tu si che mi dai soddisfazione….Nutella ovunque!!!! Grazie mille per i complimenti!!! Mi fa piacere ti piaccia il sito!!! A presto e mi raccomando….la ciambella deve AFFOGARE nel latte!!! ;P
Sara
Bellissima ricetta e facile ma verso fine cottura di 35 min mi è colata tutta fuori dallo stampo!Com’è possibile?ho messo una bustina di lievito come scritto ma gonfiata veramente tanto!Consigli?
frenca
Ciao Sara!!! Ma che stampo hai usato?? con il buco o senza? Diametro? é una ciambella che lievita molto quindi uno stampo grande è sempre consigliato per evitare certi spiacevoli inconvenienti!!!A presto!!
Erika
io non ho lo stampo col buco…posso farla lo stesso? o rischio che all’ interno rimanga cruda come tutte le altre ciambelle?
frenca
Ciao!!! Certo assolutamente puoi farla anche senza lo stampo con il buco, magari monitora di più la cottura, avrà bisogno di un tempo maggiore!! alcune volte questa ricetta l’ho fatta in uno stampo senza buco ed é venuta ugualmente bene anche se ho dovuto aspettare un po’ di più per la cottura stando ben attenta allo stuzzicadenti!!
giada
Ciao mi piace molto questo dolce ma ti vorrei chiedere è posdibile usare questo impasto per i cupcake usando lo stampo “da Muffin”? Grazie attendo una tua risposta….
frenca
Ciao Giada!!! Dunque io non ho mai provato perché l’impasto per le cupcakes deve sempre risultare abbastanza liquido affinché riescano bene e prevedono una certa dose di burro che qui non c’é. Detto questo pero ti dico: tentar non nuoce!! Nel peggiore dei casi più che cupcakes saranno muffins!! Fammi sapere se proverai che sono curiosa!!!
a presto!
giuliana
complimeni Franca avendone provate altre la tua rimane semore la migliore
frenca
Grazie mille Giuliana!!! Mi fa molto piacere!!!
Zuzana crhova tempera
La faccio sempre oramai e il nostro ciambellone preferito anche senza Nutella 👍😉 poi tenuto in frigo si mantiene soffice anche una settimana 😋😋😋😋😋