Nome d’arte: “Una a Te-Una a Me!”
Eccomi!!!!!!!! Non ci credo quasi neanch’io, era veramente troppo tempo che non sfornavo una ricettina per voi, ma soprattutto era da una vita che non mi sedevo di fronte al computer riappropriandomi del mio mondo!!! Scusate, avrei preferito assentarmi per motivi più piacevoli (del tipo un po’ di vacanze!!!) ma ahimé non é questo il motivo… ora però sono di nuovo attiva e carica per colorare e profumare anche questa estate di dolci e torte speciali…
Cosi ho pensato: “Quale dolce é meglio di un Clafoutis per coronare l’inizio di questa meravigliosa stagione??!!” Quindi l’altro giorno ho fatto scorta di ciliegie e mi sono data alla pazza gioia: DENOCCIOLANDOLE TUTTE!!!!!!!!!!!! Si perché, per quanto io ami le ciliegie e tutte le ricette che ne prevedano il loro utilizzo, se c’é una cosa che mi urta profondamente é appunto doverle denocciolare una ad una…anche perché questo vuol dire che ne mangerò una ogni due quindi devo averne il doppio della quantità prevista per la ricetta!!!!
Comunque se non avete nulla da fare e avete voglia di mettervi a denocciolare ciliegie questa é la ricetta ideale per voi!!! Secondo me é ottima per concludere una cena estiva poiché questo clafoutis va servito tiepido, é leggero e succoso, quindi nulla di assolutamente indigesto per il nostro sonno estivo ed accaldato!!!
Io qui l’ho proposto in versione mono porzione pronto quindi da servire come dessert, ma potete benissimo utilizzare un normale stampo da torte e servirlo per colazione!!!
Auguro a tutti un ottimo inizio d’ESTATE!!!!!!!!!!!!!!
Bon Appetit!!!!!
Clafoutis alle Ciliegie Ricetta
Di Luglio 2, 2013
Pubblicata:- Resa: 4
- Preparazione: 20 minuti
- Cottura: 30 minuti
- Pronta In: 50 minuti
Nome d'arte: "Una a Te-Una a Me!" Eccomi!!!!!!!! Non ci credo quasi neanch'io, era veramente troppo tempo che non sfornavo una …
Ingredienti
- 600 g ciliegie
- 1 limone
- 25 g burro
- 3 uova
- 60 g zucchero semolato
- 2 bustine vanillina
- 60 g farina
- 200 ml latte per chi volesse anche il latte di soya va benissimo
- mandorle a listarelle a piacere
- zucchero a velo
Istruzioni
- Lavare le ciliegie e privarle del nocciolo. Grattugiare il limone. Imburrare gli stampini e ricoprirli di zucchero, collocare sul fondo due file di ciliegie.
- Far fondere il burro finché non diventa dorato, nel frattempo mescolare le uova, lo zucchero semolato, la vanillina, la farina, il latte ed il limone grattugiato.
- Infine aggiungere il burro fuso, mescolare e versare l'impasto sopra le ciliegie negli stampini.
- Cospargere di mardorle a listarelle e zucchero a velo ed infornare a 180° per 25-30 minuti.
- Cospargere nuovamente di zucchero a velo e servire tiepido.
Frenca
il 2 Luglio 2013 5 - 12
Ti è piaciuta questa ricetta "Clafoutis alle Ciliegie"? Lasciami un commento qui sotto ;-)
Annalisa
mmmm…ricetta favolosa!!!concordo che denocciolare le ciliege non è proprio simpatico ma mangiarle si!!!:) baci
frenca
Grazie mille Annalisa!!! baci