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  1. Torta Paradiso con Fragole e Gocce di Cioccolato

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    Nome d’arte: “Primavera in Anticipo” Finalmente si sente già l’aria della primavera!! Sarà strano ma quando l’inverno si porta via il grigio, il freddo e la tristezza, l’odore che si respira è così intenso che rimane incastrato tra le papille olfattive!! Quell’odore tipico della primavera e che ci accompagnerà anche...
  2. Corso Maison Madeleine

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      Oggi ho deciso di condividere con voi la mia prima esperienza di corso di pasticceria!! Da vera fan sfegatata dei cupcakes ho deciso proprio di iniziare con un corso specifico per fare la base di questi simpatici dolcetti americani e poi decorarli con la pasta di zucchero (che prima...
  3. Cupcakes Cioccolato – Crema di marshmallow

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    Nome d’arte: “OMG cupcake!!” Per chi non conoscesse l’acronimo inglese “OMG” vi rivelo subitissimo cosa significa!! OMG sta per “Oh My God” che in italiano vuol dire “Oh Mio Dio”. Ritengo che tale affermazione di stupore sia necessaria in situazioni come queste. Addentare queste cupcakes è qualcosa di STRAORDINARIO!!! Se...
  4. Marshmallow Cream

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      “Udite Udite” oggi sono qui per parlavi di una mia recente e straordinaria scoperta!!! Tutti sicuramente conoscono i gommosi, morbidosi e super chimici MARSHMALLOWS. Queste “chicche” americane si trovano ormai in tutte le salse: lisce, intrecciate, formato mini, serpentoni lunghi infiniti, versione leccalecca e chi più ne ha più...
  5. Laduree, un arcobaleno di Macarons


    “Over the rainbow” Per ricollegarmi alla mia ultima ricetta “macarons al pistacchio” ritengo necessario parlarvi dei migliori macarons parigini che io abbia mai mangiato e da cui ho preso ispirazione per provare quest’anno a cucinarli (con primi risultati decisamenti scadenti!!). La pasticceria di cui vi voglio parlare è conosciuta in...
  6. Macarons al Pistacchio

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    Nome d’arte: “Sandwich verde speranza” Se qualcuno di voi è mai stato in Francia, avrà sicuramente almeno una volta spiaccicato il proprio naso contro la vetrina di una delle tante favolose pasticcerie francesi e sarà rimasto incantato dalla miriade di dolcezze presenti. Come un bambino curioso e goloso è inevitabile...
  7. Pan perdu

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    Nome d’arte: “Lo svuota frigo!!!” Spesso nel fine settimana ci prende un languorino assurdo, solo che per fare una ricetta come si deve capita magari che ci manchino uno o più ingredienti ed i supermercati siano spesso chiusi. Poi c’è da dire che nel weekend non si ha poi così...
  8. Fondants Cioccolato & Caffè

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    Nome d’arte: “Monday’s Good Morning” Non c’é nulla al mondo che io ami di più del mio letto!! Sono incredibilmente pigra e la mattina me ne starei sotto al piumone all’infinito soprattutto in quelle giornate fredde e grigie in cui quello che ti aspetta non ti attira per niente!! Poi...
  9. Guida al sito


    Ciao a tutti!!! Per rendere più semplice e piacevole l’utilizzo di questo sito ho deciso di impostare questa breve guida, che spero vi possa essere utile per velocizzare le vostre ricerche e per capire com’é organizzato il mio mondo! Buona Lettura!!   HOME PAGE Nella Home Page troverete ad accogliervi...
  10. Ciambella all’arancia

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    Nome d’arte: “Raggio di Sole Primaverile” Finalmente dopo tanto gelo e tanta neve l’Italia (dalle previsioni del tempo mi sembra quasi tutta) si gode una giornata tipicamente primaverile. Quindi VIA la giacca, VIA cuffia e guanti, SPALANCARE le finestre per far entrare un po’ di luce dopo le tenebre invernali...

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