Nome d’arte: “Christmas Tree without Fees!!”
Finalmente anche nella mia cucina c’é aria natalizia!!! Non c’é periodo migliore all’anno per dare libero sfogo alla propria vena creativa in cucina visto il notevole numero di pranzi e cene con amici, parenti e colleghi!! Era da tanto che aspettavo questo momento…ormai avrete dedotto che ho una passione sfegatata per le cupcakes quindi non vedevo l’ora di sfornarne l’ennesima dozzina (mmm un po’ di più…almeno il doppio ahahah) e questa volta in versione moooolto natalizia…perché, cosa c’é di più natalizio dell’albero di natale???!!! Credetemi con il pirottino e le praline giuste sarà veramente facile ma soprattutto divertente rendere le vostre cupcakes dei bellissimi alberi di natale personalizzati e unici!!!
La ricetta della base é quella delle devil’s food cupcakes che trovo davvero buonissime e la glassa una semplicissima crema al burro per poter decorare con facilità!!! Davvero una ricetta semplice, a portata di tutti ma in ogni caso originale, per rendere le vostre feste ancora più speciali!!
Bon Appetit e Buone Feste a tutti!!!!
Cupcakes Albero di Natale Ricetta
Di Pubblicata: Dicembre 10, 2013
- Resa: 24 cupcakes
- Preparazione: 30 minuti
- Cottura: 30 minuti
- Pronta In: 60 minuti
Nome d'arte: "Christmas Tree without Fees!!" Finalmente anche nella mia cucina c'é aria natalizia!!! Non c'é periodo migliore …
Ingredienti
- 170 g burro
- 350 g farina
- 60 g cacao amaro in polvere
- 330 g zucchero di canna
- 110 g zucchero semolato
- 400 ml latticello
- 3 uova
- 1 cucchiaino bicarbonato
- 1 pizzico sale
- 1 fialetta estratto di vaniglia
- 225 g burro
- 340 g zucchero a velo
- colorante alimentare verde
- praline colorate
Istruzioni
- Setacciare la farina con il cacao, il sale ed il bicarbonato.
- Montare il burro.
- Aggiungervi gli zuccheri (semolato e di canna).
- Aggiungervi un uovo alla volta.
- Aggiungere le polveri in tre parti alternando al latticello. Infine l'estratto di vaniglia.
- Riempire i pirottini con il composto e cuocere per 25-30 minuti a 180°.
- PER IL FROSTING (glassa): Montare il burro e aggiungere gradualmente lo zucchero a velo.
- Aggiungere il colorante alimentare verde e amalgamare bene.
- Con l'aiuto di un sac à poche e di una punta decorativa (a stella) formare una piccola montagna su ogni cupcake. Ricoprire di praline (le mie erano rosse e verdi a forma di piccolo albero di natale) e se volete anche di polvere alimentare argento.
Bon Appetit e Buone Feste!!
Questa ricetta partecipa a :
Frenca
il 10 Dicembre 2013 5 - 13
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Annalisa
favolosiiii!!! Adoro le glasse colorate!!! fantastica idea! buon a Domenica!!!
frenca
Grazie mille!!!! Buon weekend anche a te!!!
mariella
una domanda …..cosa si intende per latticello ?