Nome d’arte: “Boooooo”
Amici anche quest’anno siamo prossimi alla festa di Halloween e non potranno certo mancare delle cupcakes mostruose!!! A dir la verità non so fino a che punto facciano paura le mie mummie, le ragnatele ed i gufetti al cioccolato ma insomma non sono cupcakes da tutti i giorni e sicuramente i bambini che busseranno alla vostra porta saranno molto contenti di divorarli!! Quindi al lavoro!!! Anche perché poi dovrete passare alla fase trucco e travestimento che non può certo mancare!!! Mi raccomando siate originali e basta con i soliti dracula e streghetta!!! Se volete vedere altre ricette dedicate ad Halloween vi consiglio i biscotti al cioccolato a forma di pipistrello, dente di vampiro e bara!!
HAPPY HALLOWEEN A TUTTI!!!!!!!!!!!!
PS: Con questa ricetta partecipo al concorso “Dolcetto o scherzetto?” Concorso a premi!!!
Cupcakes di Halloween Ricetta
Di Pubblicata: Ottobre 25, 2012
- Resa: 32
- Preparazione: 60 minuti
- Cottura: 15 minuti
- Pronta In: 1 ora 15 minuti
Nome d'arte: "Boooooo" Amici anche quest'anno siamo prossimi alla festa di Halloween e non potranno certo mancare delle cupcakes …
Ingredienti
- 350 g farina
- 390 g zucchero semolato
- 177 g burro
- 300 ml acqua bollente
- 2 cucchiaini bicarbonato
- 1 pizzico sale
- 1 cucchiaino lievito
- 1 fialetta aroma alla vaniglia
- 2 uova
- 50 g cacao amaro in polvere
- 1 tazzina caffé
- 700 g pasta di zucchero bianca ma probabilmente non la userete tutta
- colorante alimentare giallo
- 85 g cioccolato fondente
- 125 ml panna liquida
- zucchero a velo Per stendere la pasta di zucchero
Istruzioni
- Montare il burro morbido.
- Aggiungervi lo zucchero semolato.
- Setacciare la farina con il bicarbonato, il sale, il lievito e l'aroma alla vaniglia.
- Inserire il composto nel burro con l'aggiunta delle uova.
- Aggiungere il cacao amaro, l'acqua calda e la tazzina di caffé.
- In forno a 180° per 15/20 minuti negli appositi pirottini di carta e la teglia con i buchi da muffins. Nel frattempo stendere la pasta di zucchero con l'apposito mattarello su una superficie ricoperta di zucchero a velo.
- PER LE MUMMIE: Tagliate delle striscioline di pasta di zucchero bianca di 1cm circa e collocatele sulle cupcakes lasciando uno spazio nel mezzo (vedi foto); colorate con il colorante alimentare giallo un pezzetto di pasta di zucchero e fate delle piccole palline che collocherete nello spazio lasciato tra le bende.
PER I GUFETTI: Tagliate dei piccoli dischetti da collocare vicini uno all'altro nel centro delle cupcakes; tagliate dei piccoli triangoli rettangoli che saranno le sopracciglia dei gufetti e collocateli appunto sopra gli occhi; con la pasta di zucchero gialla formate un piccolo becco che collocherete tra i due occhi.
PER LE RAGNATELE: Create con la pasta di zucchero bianca dei dischi circolari grandi come le cupcakes e collocarli in cima di esse.
- Preparare la glassa al cioccolato fondendo il cioccolato in pezzetti e aggiungendovi poi la panna. Mescolare a fuoco basso finché non é più liquido.
- Collocare la glassa al cioccolato in una siringa o sac à poche e decorare le cupcakes.
MUMMIE: Fate due piccoli puntini sugli occhi gialli.
GUFETTI: Ricoprite le sopracciglia con la glassa, ciuffetto in mezzo alle sopracciglia e puntino sugli occhi.
RAGNATELE: Fate dapprima un asterisco grande come tutta la cupcake, infine unire ogni riga con delle linee curve.
Frenca
il 25 Ottobre 2012 5 - 14
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Alice
Le mummie sono deliziose (immagino in tutti i sensi 😉 )!!
Buon Halloween e complimenti per il tuo sito 🙂
frenca
Grazie mille per i complimenti mi fa davvero piacere!!! Le mummie sono infatti già state divorate!!! Poverine!!
Sara
Mummie e Gufetti bellissimi Frenca 😉
frenca
Grazie Sara!!!!!!!!! Che carina che sei!!!