Nome d’arte: “Zenzy..”
Arrivo un po’ in corsa come sempre, ma non sono l’unica vero??!! Sia per regali, sia per i dolcetti era una corsa contro il tempo!!!!Bene per farvi i miei auguri oggi sfrutto questa ricetta che può sembrare banale, nonché vista e rivista ma è davvero un “must” del Natale, grandi e piccini!! Vi do qualche indizio: sono marroncini, sono speziati, a me fanno subito pensare ai paesi nordici, sono troppo simpatici ma soprattutto sono diventati ancora più famosi dopo lo storico personaggio che ha conquistato il cuore di tanti teneroni nel cartone animato “Shrek“…. é lui o non é lui??? MA CERTO CHE é LUI!!!!!! Sto parlando proprio di ZENZY il biscottino a forma di omino!!!!
Gli omini pan di zenzero non sono tra le mie ricette favorite, perché non vado pazza per lo zenzero (infatti i miei si potrebbero definire più “omini alla cannella” piuttosto che omini pan di zenzero!!!) tuttavia me li avete richiesti in TANTISSIMI, soprattutto a seguito del corso di ricette natalizie del 1 dicembre, durante il quale avevo proposto la mia ricetta degli omini ma non l’avevo mai pubblicata sul blog perciò……RULLO DI TAMBURI…..eccola qua!!!!
Avete tempo ancora qualche oretta per farli e distribuirli a parenti ed amici, magari come pensierino natalizio!! A me personalmente farebbe piacere ricevere qualcosa che è stato frutto di tempo, impegno e che è stato fatto pensando a me con un pizzico di cuoricino….sempre meglio delle solite cianfrusaglie!!!
Poi una cosa é certa: vi potete sbizzarrire a decorarli!! Ci sono veramente una marea di combinazioni possibili… le bretelle, il papillon, la cravatta, la gonnellina per la versione “donnine pan di zenzero“, gli occhiali, lo sciarpino ecc ecc. Sono facilissimi quindi sono divertenti da fare anche con i bimbi!!
Bene non mi resta che augurare a tutti di trascorrere delle Feste Meravigliose, Rilassanti, Piene di cose buone da mangiare e circordate dalle persone che vi rendono Felici!!!
MERRY CHRISTMAS!!!!!!!!
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Omini Pan di Zenzero Ricetta
Di Pubblicata: Dicembre 23, 2013
- Resa: 20 omini 5 alberi
- Preparazione: 10+60+60 minuti
- Cottura: 10 minuti
- Pronta In: 20 minuti
PS: poi con la pasta che era avanzata ho usato altri stampini natalizi più piccoli tra qui l'albero di natale cosi non si butta via nulla!!!
Ingredienti
- 175 g miele
- 2 uova
- 110 g zucchero di canna
- 450 g farina
- 1 cucchiaino zenzero
- 1 cucchianino cannella in polvere
- 1/2 cucchiaino noce moscata
- 1 albume
- 170 g zucchero a velo
- 25 g burro
- gocce acqua o succo di limone
- coloranti alimentari vari
Istruzioni
- Mescolare il miele con lo zucchero di canna, acqua (pochissima) e burro.
- Aggiungere le uova.
- Aggiungere tutte le polveri (farina,spezie,sale,bicarbonato), lavorare con le mani e lasciare riposare in frigorifero un paio di ore.
- Stendere l'impasto di un cm circa.
- Taglia biscotto a forma di omino o forme natalizie (albero, renna, calza, fiocco di neve ecc).
- In forno a 180° per 10 minuti. Mi raccomando non cuorere troppo poiché continuano in parte la cottura anche fuori dal forno.
- PER LA GHIACCIA: lavorare l'albume con lo zucchero a velo e l'acqua. Colorare con coloranti alimentari a piacere e utilizzare una sac à poche con punta fine per decorare a piacimento.
- Buone feste!!!
- Difficoltà: Facile
Questa ricetta partecipa a :
Frenca
il 23 Dicembre 2013 5 - 12
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Annalisa
Sono bellissimi!!!! complimenti! p.s anche io non vado matta per lo zenzero! tanti auguri di Buone feste e Buon Anno!un abbraccio Annalisa
frenca
Grazie Annalisa!!!!! Infatti ne ho messo pochissimo di zenzero ma ho aggiunto più cannella che preferisco!!!
Un po’ in ritardo ma anch’io ti auguro Buone feste e soprattutto un buonissimo 2014!!! A presto!!