Le mie ultime ricette:

  1. Cupcakes alla Fragola


    Nome d’arte: “Summer Lovers.” Quale periodo migliore dell’anno se non questo per lanciarsi in una ricetta puramente a base di FRAGOLE?!!! Io le adoro!!!!!!!!!!!! Poi, lo sapevate che le fragole sono uno dei frutti con il più basso rapporto glicemico?? Ecco non possiamo dire lo stesso delle cupcakes e nemmeno della glassa...
  2. Plumcake Tea & Bacche di Goji


    Nome d’arte: “Bienvenue au Printemps!!” Cari amici, presa da un incredibile buon umore che solo le Domeniche soleggiate di Marzo possono darmi, ho deciso di dare il mio preventivo benvenuto alla Primavera con una ricetta che da tempo sostava nelle mie note nel cellulare. Ecco quindi parliamo un po’ di...
  3. Crostata con farina integrale & Marmellata di Cachi


    Nome d’arte: “Tesori d’Autunno.” Ci voleva proprio una grigia domenica di Novembre, di quelle che quando apri la finestra senti l’odore di legno bruciato misto a quella brezza leggera che ancora non ti fa diventare il naso bordeaux, per darmi la spinta giusta a fotografare ancora una delle mie ricette....
  4. Carrot Cake: Torta di Carote Americana

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    Nome d’arte: “Bugs Bunny’s Cake” In America é tradizione per Pasqua servire, tra le tante prelibatezze, la famosa Carrot Cake–Torta di Carote!!! Per non essere da meno (visto che ormai avrete capito che amo molto le ricette ipercaloriche americane!!) ho deciso quindi di sperimentare questa ricetta per la prima volta....
  5. Muffins Cioccolato & Nocciole

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    Nome d’arte: “Il voglino di meta’ settimana!” Ci sono giorni in cui arrivo a casa dopo il lavoro con una voglia incredibile di un ingrediente in particolare. Devo dire che il cioccolato va per la maggiore, ma a volte mi stupisco delle stranezze che farebbero voglia al mio stomaco!!! Bene...
  6. Torta di Mele

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    Nome d’arte: ” Torta di Mele Di Fine Inverno”   La “Torta di Mele di Fine Inverno” non è di certo la classica torta di mele light.. diciamo pure che non si risparmia!!! Le calorie ci sono, ma cavoli, è troppo buona cosi’ com’é!!! perchè limitarci??!!   Non so voi,...
  7. Cupcakes al Cappuccino

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    Nome d’arte: “Il Buongiorno si vede dal….Cappuccino!!!!”   Un po’ di carica la mattina non guasta mai e se anche voi fate parte di quelli che al buongiorno aprono un occhio solo alla volta e rimangono in “trans” per almeno la prima mezz’ora post-letto, ho la soluzione ideale per voi:...

Qualche News:

  1. Ricetta di un dolce al tartufo


    Se sei un amante dei tartufi, sappi che puoi utilizzarli anche per preparare dei dolci golosi e originali. Un dolce al tartufo nero può essere la scelta ideale per impreziosire una cena tra amici e stupire gli ospiti con un dessert dal gusto intenso e unico! Il tartufo nero uncinato...
  2. Quale cibo abbinare allo Champagne Veuve Clicquot


    Quando pensiamo allo Champagne, c’è ben poco da fare: immaginiamo un prodotto luxury – e lo è – una bevanda che accompagna i momenti di festa e i party più glamour. Ma qual è il cibo da abbinare allo Champagne Veuve Clicquot? Quali sapori riescono a esaltare bollicine tanto interessanti?...
  3. Resoconto del Mio Corso di Pasticceria per Natale

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        Incredibile ma vero: Colazione da Frenca sbarca in una vera cucina!!!!! Ebbene si, nonostante io non sia assolutamente paragonabile ad una vera pasticcera, spero che i miei pochi consigli si siano rivelati utili per i miei compagni di avventura!!! Per me era la prima volta ed ero decisamente...
  4. London calling

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    Molti dicono che il 2012 sia stato l’anno di Londra, per via delle Olimpiadi, per il Giubileo di diamante della regina Elisabetta (ossia i festeggiamenti per il sesantesimo anno di regno) e per il suo compleanno, i suoi modestissimi 86 anni… Io credo invece che ogni anno, ogni stagione, ogni...
  5. Madrid Ole’

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        Essendo una grande fan della Spagna e dopo averla girata in lungo e in largo (anche se alcuni angolini mi mancano ma spero di aggiungerli presto alla mia lista!!) qualche mese fa ho pensato di tornare e farmi un giretto a Madrid, che la prima volta non aveva...
  6. It’s Brunch Time!!!

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      Reduce da una magnifica esperienza negli States, nello specifico nella spettacolare New York City, mi sono lasciata trascinare dalle abitudini del luogo ed ho cercato anch’io di stare al passo con la moda del momento…è questione di stile ;P Quando si parla di stile, quale città è la più...
  7. Bruges… nel regno del Cioccolato

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    Quanti di voi hanno visto quel meraviglioso e godurioso film intitolato “Chocolat”??? Juliette Binoche ci rivela la magia del cioccolato, dei suoi effetti benefici e talvolta terapeutici. In periodi di diete o fioretti vari è caldamente SCONSIGLIATA la visione di questo film se non si vuole finire letteralmente dentro alla credenza...
  8. Corso Maison Madeleine

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      Oggi ho deciso di condividere con voi la mia prima esperienza di corso di pasticceria!! Da vera fan sfegatata dei cupcakes ho deciso proprio di iniziare con un corso specifico per fare la base di questi simpatici dolcetti americani e poi decorarli con la pasta di zucchero (che prima...
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Benvenuti su colazionedafrenca.com! Troverete ricette semplici o più articolate della nostra tradizione culinaria, ricette della nonna ma anche nuove ricette provenienti da tutto il mondo!! C’é solo l’imbarazzo della scelta!!

Ciao a tutti e Bon Appetit!!!
Frenca ♥

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