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  1. Tarte Tatin alle Albicocche


    Nome d’arte: “Vive les soeurs Tatin!!!” Ecco un classico della pâtisserie francese!!! Ogni volta che mangio una Tarte Tatin alle albicocche rivivo quei profumi, quei colori, gli scorci trovati per caso camminando senza una meta precisa, il chiacchericcio della gente per strada, il salto delle mie papille gustative ad ogni...
  2. Crostata di frutta


    Nome d’arte: “Tutti Frutti Joy” Quale torta rievoca i colori ed i sapori dell’estate più della crostata di frutta???!!! Personalmente quando mi trovo davanti ad un cabaret di pasticcini la mia scelta ricade sempre su quelle meravigliose crostatine di frutta in miniatura…quindi come potrei non amarne la versione GIGANTE??!!! E’...
  3. Palline da Tennis al cioccolato


    Nome d’arte: “Tennis Balls!!” Ciao a tutti!!! Questa settimana mi sono divertita come una matta a preparare queste cupcakes a tema per una mia amica che è una grande sportiva (mmmm non si può dire lo stesso di me!!!). Certo non è un tema semplice da eseguire, se escludiamo alcune...
  4. Cheesecake ai due cioccolati

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    Nome d’arte: “Love in Black & White..” A seguito delle vostre numerosissime richieste è giunto finalmente il momento di condividere con voi una delle mie ricette di: Cheesecake!! Questa non è la classica cheesecake bianca con coulis ai frutti rossi o varie, ma ho pensato bene di proporvi subito questa...
  5. Torta Sacher

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    Nome d’arte: “Me la tiro!” Per chi non avesse ancora letto la pagina “chi sono” dovete sapere che uno dei miei dolci preferiti è la Torta Sacher o torta viennese. Io l’adoro!!!!!!!! Purtroppo non sono ancora stata a Vienna e non ho avuto il piacere di mangiare la Sacher originale!!...
  6. Cupcakes Cioccolato – Crema di marshmallow

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    Nome d’arte: “OMG cupcake!!” Per chi non conoscesse l’acronimo inglese “OMG” vi rivelo subitissimo cosa significa!! OMG sta per “Oh My God” che in italiano vuol dire “Oh Mio Dio”. Ritengo che tale affermazione di stupore sia necessaria in situazioni come queste. Addentare queste cupcakes è qualcosa di STRAORDINARIO!!! Se...
  7. Macarons al Pistacchio

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    Nome d’arte: “Sandwich verde speranza” Se qualcuno di voi è mai stato in Francia, avrà sicuramente almeno una volta spiaccicato il proprio naso contro la vetrina di una delle tante favolose pasticcerie francesi e sarà rimasto incantato dalla miriade di dolcezze presenti. Come un bambino curioso e goloso è inevitabile...

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Benvenuti su colazionedafrenca.com! Troverete ricette semplici o più articolate della nostra tradizione culinaria, ricette della nonna ma anche nuove ricette provenienti da tutto il mondo!! C’é solo l’imbarazzo della scelta!!

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