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Tronchetto alla Crema di Marroni

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rotolo crema di marroni mascarpone

Nome d’arte: “Rotolino nel pancino!!!”

Finalmente riesco a mostrarvi cos’ho combinato ultimamente nella mia cucina in vista dei numerosi banchetti natalizi!!!Uno dei primi esperimenti è stato questo super rotolo al cioccolato con crema di marroni e mascarpone!!!!Questo dolce è l’ideale per i pranzi o le cene (o quello che volete voi!!) natalizie perché si può preparare qualche giorno prima e conservare poi in freezer in attesa delle giornate di baldoria!! Poi la farcitura è davvero ricca e goduriosa!!!Adesso non è venuta anche a voi voglia di ROTOLARE???!!!!Io non so cosa darei per essere avvolta nella crema di marroni….sarebbe una libidine!! Purtroppo mi dovrò accontentare di mangiare una fetta di questo tronchetto il 25 dicembre!! Bon Appetit a tutti e Buone Feste!!!!

 

Se volete vedere più immagini relative a questa ricetta guardate l’album “dolci al cucchiaio” nella pagina Facebook.

 

rotolo crema di marroni mascarpone

rotolo crema di marroni mascarpone

tronchetto crema marroni

Ricetta :

By frenca Published: dicembre 14, 2012

  • Quantità: 1 rotolo
  • Tempi di Preparazione: 40 mins
  • Cottura: 4 hrs 0 min
  • Ready In: 4 hrs 40 mins

Ingredienti

Preparazione

  1. Mescolare le uova con lo zucchero semolato.
    rotolo crema di marroni
  2. Aggiungere la farina ed il cacao amaro poco alla volta. Infine aggiungere il cioccolato fondente precedentemente sciolto.
    rotolo crema di marroni mascarpone
  3. Versare l'impasto su una placca da forno rivestita di carta da forno.
    rotolo crema di marroni mascarpone
  4. Ricoprire l'impasto con le mandorle a listarelle. In forno a 200° per 10 minuti.
    rotolo crema di marroni mascarpone
  5. Una volta fuori dal forno avvolgerlo in un panno umido e lasciare raffreddare.
    rotolo crema di marroni mascarpone
  6. Nel frattempo preparare la farcitura mescolando il mascarpone con la crema di marroni.
    rotolo crema di marroni mascarpone
  7. Stendere la crema sulla superficie della pasta e rotolare nuovamente la pasta su se stessa fino a formare il rotolo. Mettere in frigorifero per 4 ore.
    rotolo crema di marroni mascarpone
  8. GLASSATURA: Fondere il cioccolato fondente con il burro.
    rotolo crema di marroni mascarpone
  9. Distribuire la glassa sul rotolo e con una forchetta dare delle forme.
    rotolo crema di marroni mascarpone
  10. Prima di servire cospargere di zucchero a velo e collocare qualche marron glacé in cima al rotolo. Bon Appetit!!!
    rotolo crema di marroni mascarpone

Nome d'arte: "Rotolino nel pancino!!!" Finalmente riesco a mostrarvi cos'ho combinato ultimamente nella mia cucina in vista dei …

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il 14 dicembre 2012 5 - 10


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