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Palline da Tennis al cioccolato

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cupcakes cioccolato tema sport

cupcake cioccolato tema sport tennis

Nome d’arte: “Tennis Balls!!”

Ciao a tutti!!! Questa settimana mi sono divertita come una matta a preparare queste cupcakes a tema per una mia amica che è una grande sportiva (mmmm non si può dire lo stesso di me!!!). Certo non è un tema semplice da eseguire, se escludiamo alcune tipologie di palline o strumenti per gli sport che non sono difficili da preparare!! In ogni caso trovo che le palline da tennis siano le più carine in assoluto…e soprattutto mettono allegria!!!

Bon Appetit a tutti!!!!!

 

Se volete vedere più immagini relative a questa ricetta guardate l’album “cupcakes & muffins” nella pagina Facebook.

 

cupcake cioccolato tema sport tennis

 

cupcake cioccolato tema sport tennis

Ricetta :

By frenca Published: giugno 5, 2012

  • Quantità: 36 cupcakes
  • Tempi di Preparazione: 20 mins
  • Cottura: 20 mins
  • Ready In: 40 mins

Ingredienti

Preparazione

  1. Montare il burro morbido.
    cupcake cioccolato tema sport tennis
  2. Aggiungervi lo zucchero semolato.
    cupcake cioccolato tema sport tennis
  3. Setacciare la farina con il bicarbonato, il sale, il lievito e l'aroma alla vaniglia.
    cupcake cioccolato tema sport tennis
  4. Inserire il composto nel burro con l'aggiunta delle uova.
    cupcake cioccolato tema sport tennis
  5. Aggiungere il cacao amaro e l'acqua calda.
    cupcake cioccolato tema sport tennis
  6. In forno a 180° per 15/20 minuti negli appositi pirottini di carta e la teglia con i buchi da muffins.
    cupcake cioccolato tema sport tennis
  7. PER LA GLASSA AL FORMAGGIO: Il primo step è sempre montare il burro morbido.
    glassa per cupcake philadelphia
  8. Aggiungere il latte, l'aroma alla vaniglia e lo zucchero a velo un po' per volta.
    glassa per cupcake philadelphia
  9. Quando è abbastanza cremoso aggiungere il sale e il formaggio cremoso. Montare qualche minuto.
    glassa per cupcake philadelphia
  10. Aggiungere una o due gocce di colorante (in gel, liquido o in polvere è indifferente) all'impasto e mescolare per bene fino ad ottenere il colore desiderato.
    glassa per cupcake philadelphia
  11. Cospargere le cupcakes raffreddate con la glassa rendendo la superficie liscia. Per fare le striscioline bianche tenete da parte un po' della glassa originale senza colorante giallo, mettetela nel sac à poche con punta fine e fate le righe sopra la glassa gialla.
    cupcake cioccolato tema sport tennis

Il tempo totale di cottura dipende da quante infornate fate. Se avete la teglia da 12 cupcakes saranno tre le infornate da fare quindi un'ora complessiva di cottura (20 minuti per ogni infornata). Mentre nei tempi di preparazione non ho compreso i tempi destinati alla decorazione ma solo quelli di preparazione del pan di spagna.



il 5 giugno 2012 5 - 10


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acqua albumi aroma alla vaniglia aroma vaniglia bicarbonato biscotti speculoos burro burro fuso cacao amaro in polvere caffé cannella cannella in polvere cioccolato al latte cioccolato bianco cioccolato fondente estratto di vaniglia farina farina autolievitante farina di mandorle fecola formaggio cremoso fragole latte lievito limone Maizena Marsala mascarpone mele miele noce moscata noci tritate Nutella olio di mais panna liquida sale scorza di limone succo di limone tuorli uova uovo vanillina zucchero a velo zucchero di canna zucchero semolato

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