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Muffins ai Mirtilli

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(6 Commenti)

muffins ai mirtilli

Nome d’arte: “Sunday, Friday happy days”

Una delle cose che più in assoluto mi fa pensare agli Stati Uniti d’America sono i blueberry muffins. Non so perché di preciso, ma riflettendoci su ho ipotizzato che questa associazione mi possa essere stata inculcata da quella miriade di telefilms made in USA che mi divoravo (e ancora oggi direi!!!!) quando ero una bambinetta…

Oltre a tutti gli stereotipi tipicamente americani, era diventanto un sogno ad occhi aperti per me svegliarmi la mattina e ritrovarmi in tavola degli ENORMI muffins ai mirtilli come nelle più rispettabili tavole calde statunitensi. Il profumo che ti penetra il naso appena sveglio é veramente godurioso, scendere le scale e non sapere cosa trovera in cucina fa già iniziare bene la giornata!!!! Che dire poi dei loro mirtilli…..non passa di certo inosservata la loro taglia….ne basterebbero semplicemente due per riempire un solo muffin!!!!

Ho passato diversi anni a cercare una ricetta che fosse all’altezza di questo mio sogno e finalmente credo di averne trovata una (di Donna Hay quindi non potevo sbagliare!!!)!!!!

PS: Un consiglio a tutte le mamme…una mattina provate di preparare per colazione ai vostri bambini questi super muffins, facilissimi e velocissimi, buonissimi appena caldi o anche dopo per merenda!!! Appena sfornati innondano la casa di un profumino che risveglia subito anche i più dormiglioni!!

Bon Appetit!!!

 

Se volete vedere più immagini relative a questa ricetta guardate l’album “cupcakes & muffins” nella pagina Facebook.

 

muffin mirtilli

muffin mirtilli

 

muffin mirtilli

 

 

Ricetta :

By frenca Published: novembre 28, 2013

  • Quantità: 12 muffins
  • Tempi di Preparazione: 20 mins
  • Cottura: 20 mins
  • Ready In: 40 mins

Ingredienti

Preparazione

  1. Mescolare gli ingredienti secchi: sale, farina, lievito e zucchero.
    muffin mirtilli
  2. Mescolare le uova, l'olio, lo yogurt ed un cucchiaino di scorza di limone grattugiata.
    muffin mirtilli
  3. Versare il composto liquido nel composto con gli ingredienti secchi. Aggiungere i mirtilli (leggermente infarinati)
    muffin mirtilli
  4. In forno a 180° per 20-25 minuti
    muffin mirtilli
  5. Bon appetit!!!!
    muffin mirtilli

Nome d'arte: "Sunday, Friday happy days" Una delle cose che più in assoluto mi fa pensare agli Stati Uniti d'America sono i …



il 28 novembre 2013 5 - 16


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Commenti

  1. Annalisa

    1 dicembre 2013

    mmm….ne sento il profumo!!!Questi muffin sono strepitosi e il gusto dei mirtilli lo adoro! buonissimi, morbidissimi! brava!

    • frenca

      2 dicembre 2013

      Grazie mille!!!! troppo gentile come sempre!!!! A presto!!!

  2. Maria Vittoria

    5 dicembre 2013

    Bellissima ricetta! La proverò sicuramente anche perché io adoro i dolci con i frutti di bosco sia al forno sia freddi. Quando hai postato la ricetta del Cheesecake ai frutti di bosco hai menzionato giustamente la Finlandia: anche io ho soggiornato in questo bellissimo Paese e ho visto tante piante di mirtilli. Complimenti ancora per il sito anche per l’impegno che ci metti nell’illustrare passo dopo passo le ricette in modo chiaro ed esauriente!

    • frenca

      6 dicembre 2013

      Mi fa davvero piacere ti piacciano sia le ricette che il sito!! Ti ringrazio anche per averne riconosciuto l’impegno, é sempre bello sentirsi gratificati quando si fa qualcosa con passione!!!!! A presto!!!

  3. Benedetta

    6 aprile 2014

    Ciao ! Sto provando tutte le tue ricette e sono una più buona dell’altra . Ho provato i muffins ai mirtilli, torta arancia e zenzero , torta di mele e torta leggera ai frutti di bosco . Dosi perfette. Davvero
    Complimenti al mio blog di dolci preferito

    • frenca

      10 aprile 2014

      Ciao Benedetta!!!! Grazie grazie grazie!!!!!!!! Il tuo commento mi ha fatto davvero tantissimo piacere!!!! Sei davvero carinissima e gentilissima!!!! A presto!!

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