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Cheesecake ai due cioccolati

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(4 Commenti)

cheesecake cioccolato bianco e fondente

Nome d’arte: “Love in Black & White..”

A seguito delle vostre numerosissime richieste è giunto finalmente il momento di condividere con voi una delle mie ricette di: Cheesecake!! Questa non è la classica cheesecake bianca con coulis ai frutti rossi o varie, ma ho pensato bene di proporvi subito questa botta ipercalorica…cheesecake al cioccolato bianco e cioccolato fondente!!!

 

ATTENZIONE è mio dovere fornirvi una sorta di “libretto delle istruzioni” per sopravvivere a questo dolce!!! Questa torta è super ghiotta!!!! Quindi vi consiglio di prepararla per un occasione speciale (un compleanno, una cena fra amici ecc) oppure se sapete di ricevere visite, perché nel caso in cui foste costretti a mangiarvela tutta voi da soli sarebbe DELETERIO per la vostra autostima, credetemi!!! Infatti questa torta è tanto buona quanto calorica, oltre a non essere propriamente economica da preparare viste le quantità e la scelta dei prodotti da utilizzare!! Quindi pay attention please, ma come vi dico sempre: NE VALE LA PENA!!!! Bene dopo le raccomandazioni non mi resta altro che augurarvi…. Bon Appetit!!!!

 

Ps: Non dimenticate di leccare coltello, piatto e dita!!! Non ci sarà bisogno di lavastoviglie ;P

 

Se volete vedere più immagini relative a questa ricetta guardate l’album “torte golose” nella pagina Facebook.

 

cheesecake cioccolato bianco e fondente

cheesecake cioccolato bianco e fondente

Ricetta :

By frenca Published: maggio 16, 2012

  • Quantità: una torta
  • Tempi di Preparazione: 30 mins
  • Cottura: 50 mins
  • Ready In: 1 hr 20 mins

Ingredienti

Preparazione

  1. Sbricciolare i biscotti e incorporarvi il burro fuso.
    cheesecake cioccolato bianco cioccolato fondente
  2. Posizionare il composto sul fondo della nostra tortiera con carta da forno (di 23cm circa e con bordo rimovibile). Appiattire per bene e mettere in frigo mentre si prepara la crema.
    cheesecake cioccolato bianco cioccolato fondente
  3. Mescolare insieme il philadelphia, il formaggio cremoso (o la ricotta), lo zucchero semolato e le uova.
    cheesecake cioccolato bianco cioccolato fondente
  4. Dividere il composto a metà e collocarne una prima metà nel cioccolato bianco precedentemente sciolto a bagno maria.
    cheesecake cioccolato bianco cioccolato fondente
  5. Collocare l'altra metà del composto nel cioccolato fondente, sempre precedentemente sciolto a bagno maria.
    cheesecake cioccolato bianco cioccolato fondente
  6. Collocare metà della crema ottenuta con il cioccolato bianco sul fondo della tortiera, sopra lo strato di biscotti.
    cheesecake cioccolato bianco e fondente
  7. Collocare sopra questo strato tutta la quantità della crema ottenuta con il cioccolato fondente.
    cheesecake cioccolato bianco e fondente
  8. Infine collocare la restante crema al cioccolato bianco come strato finale. Con una forchetta creare un effetto marmorizzato riprendendo un po del cioccolato fondente dal centro.
    cheesecake cioccolato bianco e fondente
  9. In forno a 160° per 50 minuti. Lasciare raffreddare e collocare in frigo per una notte.
    cheesecake cioccolato bianco e fondente
  10. Togliere dal frigo e servire fresco. Bon appetit!!!
    cheesecake cioccolato bianco e fondente

Nome d'arte: "Love in Black & White.." A seguito delle vostre numerosissime richieste è giunto finalmente il momento di …



il 16 maggio 2012 5 - 14


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Commenti

  1. Roberta

    17 maggio 2012

    Ciao Frenca, non ci crederai ma, grazie a conoscenze personali, sono riuscita ad assaggiare proprio il tuo cheesecake al cioccolato. Condivido quanto hai scritto: si tratta di un dolce un po’ ghiotto ma “ne vale la pena”. Dopo averlo mangiato la tua psiche è più tranquilla ed anche il tuo umore non può che trarne beneficio. Noi siamo quel che mangiamo e mangiando dolci di questo tipo diventiamo sicuramente migliori. Aspetto il tuo prossimo dolce per zuccherare la mia giornata…

    • frenca

      24 maggio 2012

      Cara Roberta, mi lusinghi sempre!!! sono contenta che la cheesecake ti sia piaciuta ed è proprio vero quello che hai detto riguardo alle sensazioni ed i cambi d’umore in base a quello che mangiamo!!! Questo weekend mi cimenterò in altre ricette chissà se riuscirai ad assaggiare anche queste…!!

  2. Sissi

    29 luglio 2012

    Posso ritenermi una tra le fortunate persone che hanno avuto modo di assaggiare questo fantastico dolce…mi sento in dovere di testimoniare…ne basta poco per assaporare il paradiso!!!
    Ricordo serate rese speciali da una forchettata di torta…voto 10elode!!!Brava frenkinaaa!

    • frenca

      31 luglio 2012

      Sissi!!!!!! Grazie che carina!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Bacino

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acqua albumi aroma alla vaniglia aroma vaniglia bicarbonato biscotti speculoos burro burro fuso cacao amaro in polvere caffé cannella cannella in polvere cioccolato al latte cioccolato bianco cioccolato fondente estratto di vaniglia farina farina autolievitante farina di mandorle fecola formaggio cremoso fragole latte lievito limone Maizena Marsala mascarpone mele miele noce moscata noci tritate Nutella olio di mais panna liquida sale scorza di limone succo di limone tuorli uova uovo vanillina zucchero a velo zucchero di canna zucchero semolato

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