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Carrot Cake: Torta di Carote Americana

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(1 Commento)

torta di carote ananas noci

Nome d’arte: “Bugs Bunny’s Cake”

In America é tradizione per Pasqua servire, tra le tante prelibatezze, la famosa Carrot Cake-Torta di Carote!!! Per non essere da meno (visto che ormai avrete capito che amo molto le ricette ipercaloriche americane!!) ho deciso quindi di sperimentare questa ricetta per la prima volta. Lasciatemelo dire……..il successo sarà assicurato!!!

Non nascondo che si tratti di una torta molto ricca, ma proprio per questo secondo me si presta bene per essere servita durante le festività ad un numero notevole di bocche da sfamare!!!

Diciamo pure che nonostante venga definita “torta di carote” le carote non sono certo le protagoniste!!!C’è un po’ di tutto dentro… ananas sciroppata, cocco, noci ecc. Insomma, una ricetta davvero sostanziosa, ma veramente buonissima!!

Il mio consiglio è quello di prepararla il giorno prima di servirla, in modo tale che abbia modo in frigorifero di diventare bella umida e succosa!!

Bene a questo punto non mi resta che augurarvi una buonissima e golosissima Pasqua!!!!

Bon Appetit!!!!

 

PS: Se preferite preparare le cupcakes piuttosto che le torte in generale, potete tranquillamente proporre delle Carrot Cupcakes al posto di questa torta seguendo la ricetta che avevo fatto qualche tempo fa, altrettanto squisita!!

 

Se volete vedere più immagini relative a questa ricetta guardate l’album “torte golose” nella pagina Facebook.

 

torta carote ananas noci

torta carote ananas noci

torta carote ananas noci

 

Ricetta :

By frenca Published: aprile 19, 2014

  • Quantità: 1 torta
  • Tempi di Preparazione: 20 mins
  • Cottura: 45 mins
  • Ready In: 1 hr 5 mins

Ingredienti

Preparazione

  1. Setacciare insieme farina, lievito, cannella e sale.
    torta di carote ananas noci
  2. Mescolare olio con zucchero semolato.
    torta di carote ananas noci
  3. Aggiungere un uovo alla volta.
    torta di carote ananas noci
  4. Aggiungere la vaniglia. Poco a poco aggiungere il mix di polveri.
    torta di carote ananas noci
  5. Aggiungere le carote, l'ananas ed il succo.
    torta di carote ananas noci
  6. Aggiungere le noci ed il cocco.
    torta di carote ananas noci
  7. In forno per 40-50 minuti a 180°. Quando si sarà raffreddata tagliare in due parti.
    torta di carote ananas noci
  8. Montare il burro con il philadelphia.
    torta di carote ananas noci
  9. Aggiungere la vaniglia, lavorare bene. Aggiungere poi lo zucchero a velo gradualmente.
    torta di carote ananas noci
  10. Cospargere la crema di philadelphia nel primo strato di torta. Collocare l'altra metà della torta sopra la crema e cospargere nuovamente fino a ricoprire tutta la torta. (Se non fosse sufficiente la crema evitate di ricoprire i bordi).
    torta di carote ananas noci
  11. Decorare a piacere. Bon Appetit!!!!!!
    torta di carote ananas noci

Nome d'arte: "Bugs Bunny's Cake" In America é tradizione per Pasqua servire, tra le tante prelibatezze, la famosa Carrot …

 



il 19 aprile 2014 5 - 11


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Commenti

  1. Annalisa

    23 aprile 2014

    Questa la devo proprio fare, l’abbinamento con l’ananas m’intriga parecchio!ciaooo

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